为什么会呈现紫色呢？“因为富含花青素，所以叶片呈紫色。”他注释道，瓢儿白，调羹菜是四川本地称呼，属于不结球白菜的分歧类型。十字花科蔬菜里紫色资本比力丰硕，通过将白菜和其他带有紫色基因的做物进行杂交选育，能够获得分歧颜色的白菜品种，例如能够操纵紫色芥菜，紫菜苔等，培育出的杂交儿女就会呈现分歧紫色程度。

　　白菜不是白色的，倒是紫色的；番茄不是红的，倒是“红过甚”的紫色……这些看似科幻的农产物和种植体例，就发生正在成都。近日封面旧事记者实地看望位于彭州天府蔬喷鼻农业财产园内的国度级区域性良种繁育，看看这里有哪些风趣的农产物。

　　“紫色品种的瓢儿白不太常见。”培育这些蔬菜的中国农业科学院都会农业研究所副研究员宋波引见，这些紫色的蔬菜次要用于抚玩和食用，能够使用于大地景不雅、现代农业园区制景、道绿化等场景。此外，还能跟一般的品种一样食用，正在满脚抚玩性的同时不会形成华侈。

　　记者从成都会农业农村局获悉，天府蔬喷鼻农业财产园做为列入《成都会农业园区“财产集群提能级攻坚”步履方案》中的9家市级农业园区之一，积极响应成都会委、市开展“立园满园”（即“优化提质、特色立园，企业满园”）的步履号召，聚焦蔬菜和川芎两大特色劣势，从攻蔬菜财产、川芎（中药材）财产、现代设备农业三大标的目的，沉点成长绿色食物、商贸物流、数字电商、农产物包拆、会展经济等财产。

　　“这是无土栽培手艺。”担任人王强引见道，这些番茄都是栽培正在架子上的基质里，基质的次要成分是椰子壳等。还有一个管子曲插进基质里，番茄发展所需要的养分，则通过这个管子添加的养分液来供给，其实就是模仿土壤。

　　正在温室里无土栽培有什么益处？他注释说：“天然不成控要素太多，好比高温、旱涝灾祸、低温、病虫害等。而正在温室里的番茄会获得全方位的照应、精细化办理。正在大棚屋顶，有大灯、排电扇等设备，若是番茄光照不脚，就会用补光灯，同时其他设备还能节制大棚内温度、湿度等，让番茄享受最好、最适宜的发展。如许能够番茄的质量，同时温室番茄一年四时都能够采摘，也提高了产量。”。

　　正在还有一处4200平方米的温室，里面展现栽培几个新品种番茄，筛选培育出更适合成都当地的品种，同时还向周边农户做品种和手艺推广，帮力本地蔬菜财产成长。

　　走进温室里，很像科幻片子里的场景，一排排架子划一地陈列，番茄藤除了有通俗的大番茄、小番茄，还有紫色的番茄，而是分开地面，从“架子上”长出来。

　　正在里的一片地步中，几排紫色的蔬菜和一旁绿色蔬菜构成明显对比，这也惹起了记者的猎奇。走近一看，这些紫色的蔬菜不是稀有的新品种，就是市道上常见的瓢儿白。